Pão de Mel

Ingrediente

•             100g de manteiga

•             1 xícara (chá) de açúcar mascavo

•             1/2 xícara (chá) de mel

•             2 ovos

•             1/2 xícara (chá) de leite

•             1 colher (sopa) de chocolate em pó

•             1 colher (chá) de café solúvel

•             1 colher (chá) de cravo da índia moído

•             1 colher (chá) de canela em pó

•             1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

•             1 colher (chá) de fermento em pó

•             Farinha de trigo o suficiente para desgrudar das mãos

•             600g de chocolate hidrogenado

Modo de preparo

Misture muito bem os ingredientes e dê o ponto com a farinha de trigo. Deixe a massa descansar em geladeira por trinta minutos.

Retire e abra com o rolo em mesa enfarinhada com a espessura de meio centímetro. Corte com cortador em formatos e tamanhos diversos e asse em forno pré-aquecido (180ºC - médio) em assadeira untada sem deixar endurecer. Assim que soltar da assadeira retire. O pão de mel endurece após esfriar. Banhe depois de frio, em chocolate hidrogenado derretido.