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sábado, 8 de dezembro de 2012

cupcakes do Edu Guedes




Ingredientes3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de morango picado
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Raspas de limão

Modo de preparoEm uma vasilha misture o açúcar, a manteiga, os ovos, a farinha e os morangos. Acrescente as raspas de limão e mexa. Por fim, coloque o fermento. Acomode a massa em forminhas pequenas. Leve ao forno e espere o fermento começar a agir. Faça uma cobertura com chantilly e morango.
Cupcake de cenoura com chocolate
Ingredientes3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 xícara (chá) de cenoura
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou pedaços de chocolate
1/2 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura
1/2 xícara (chá) de chocolate
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de cacau
Modo de preparoEm uma vasilha, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, a cenoura, a farinha e as gotas de chocolate. Adicione, por último, o fermento. Leve ao forno para assar.

Enquanto isso, prepare a cobertura. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a manteiga. Adicione o açúcar e o cacau. Misture até engrossar. Deixe esfriar para ficar cremoso e coloque em cima dos cupcakes.

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