Pão de Forma

ingredientes

Para os dois tipos de pão

3 ovos inteiros

600 ml de água morna

100 g de fermento biológico fresco

1 copo (tipo americano) de óleo

1/2 copo (tipo americano) de creme de leite

Para a massa salgada

1 kg de farinha de trigo

1 colher (sopa-rasa) de sal

1 colher (sopa-rasa) de açúcar

2 xícaras (chá) de queijo ralado

1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa seca (opcional)

1 colher (sopa) de orégano

Líquidos batidos no liquidificador

Orégano, pimenta calabresa e queijo ralado para polvilhar

Para a massa doce

1 kg de farinha de trigo

1 1/2 colher (sobremesa) de sal

1 xícara (chá) de açúcar

Líquidos batidos no liquidificador

1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional)

modo de preparo

Coloque os ovos, a água, o óleo, o fermento biológico e o creme de leite no liqüidificador. Bata por 3 min.

Para massas salgada e doce

Misture todos os ingredientes secos numa vasilha e vá despejando, aos poucos, os líquidos batidos, mexendo com uma colher de pau até a massa ficar mole.

Divida a massa em quatro porções. Coloque as colheradas nas formas untadas com óleo e espalhe bem.

Polvilhe com orégano e queijo ralado. Leve para assar em forno baixo de 30 a 40 min aproximadamente.