Molho Chipotle do Subway

INGREDIENTES (faz 1/2 copo de molho)

1/2 copo de maionese (não economiza, usa a Hellmann’s)

2 colheres de chá de suco de limão

1 colher de chá de açucar

1 colher de chá de coentro fresco picado

1/2 colher de chá de páprica

1/2 colher de chá de vinagre branco

1/2 colher de chá de água

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de alho triturado

1/4 colher de chá de pimenta Chipotle moída (este é o ingrediente mais difícil de achar. O Chipotle é nada mais nada menos que a pimenta Jalapenho defumada. Ele pode ser encontrado em pasta, em pó ou como as pimentas tradicionais, dentro de um vidro com as pimentas inteiras)

1 pitada de tomilho seco

1 pitada de cominho moído

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes numa pequena vasilha até formar uma mistura homogênea. Cubra a vasilha e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.