Frango ao vinho tinto com cogumelos

Ingredientes

1 frango inteiro, de mais ou menos 1K

4 colheres(sopa) de farinha de trigo

1/2 litro de vinho tinto

1/2 lata de creme de leite

400g. de cogumelos

1/2 copo de azeite

1 xícara(cha) de salsinha picada 6 batatas pequenas

2 dentes de alho espremido suco de um limão sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Corte e limpe o frango. Em seguida, tempere-o com o alho, o sal, 

a pimenta e o limão e depois passe na farinha. Frite os pedaços da 

carne no azeite até ficarem douradinhos. Em outra panela, cozinhe 

as batatas com casca e reserve. Coloque o frango na panela com o 

creme de leite, dois copos de vinho, os cogumelos e a salsinha. Mexa, 

tampe e mantenha em fogo baixo por 20 min. Acrescente as batatas e o 

restante do vinho.

Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos